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Almendras
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$10.990 CLP
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Beneficios Nutricionales: Las almendras destacan por su alto contenido de grasas saludables, específicamente ácidos grasos monoinsaturados, el cual presenta un papel protector ante enfermedades cardiovasculares. Su elevado aporte de fibra contribuye a una mejor salud gastrointestinal además de disminuir los niveles de colesterol y glucosa sanguínea. Su aporte de calcio destaca por sobre otros frutos secos, sin embargo su biodisponibilidad es baja por lo cual se recomienda activarlas (remojarlas) para disminuir la cantidad de fitatos que actúan inhibiendo su absorción. Por último, es uno de los frutos secos con mayor aporte de proteínas vegetales convirtiéndolas en un aliado de dietas vegetarianas. Su porción de consumo habitual es 30 g. Modos de consumo: Como agregado a ensaladas, yogurt, fruta picada, topping para tortas o queques.
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